Werken met een identiteitscrisis

Staat MS op je visitekaartje?

Staat MS op je visitekaartje? (foto: vivekchugh / sxc.hu)

Al een tijdje speel ik met de gedachte om vanuit mijn eigen naam te gaan bloggen, en niet meer vanuit mijn pseudoniem ‘MS Mingle’. Dat stelt me echter voor de kwestie dat ik mijn MS publiekelijk maak. Dit maakt me niet veel uit, ware het niet dat ik een baan heb. En graag ook nog eens van baan wil veranderen. Dit maakt dat ik bang ben dat er broodheren (en dames) zijn, die liever niet iemand met MS aannemen.
Nu heb ik de afgelopen tijd geëxperimenteerd met het openbaren van mijn MS. En ik heb daarbij gemerkt, dat het niet uitmaakt als ik erbij zeg “maar ik heb mijn levensstijl veranderd en ik heb er geen last meer van (en ga binnenkort de 10mijl lopen)”. Want het enige wat bij iedereen blijft hangen is dat ik MS heb ;met de betekenis, die ze er zelf aan geven (spierziekte, zal verlamd raken, etc).
Het was daarom nogal spannend toen mijn leidinggevende mij in mijn functioneringsgesprek vroeg, waarom ik eigenlijk dat ‘dieet’ doe. Ik draaide er wat omheen, en toen dacht ik ‘boeien’. Ik moet zeggen, ze ging er wel tof mee om. Ik gaf mijn angst aan, namelijk dat mijn MS misschien een verborgen reden zou kunnen zijn voor het niet verlengen van mijn contract. En zij gaf aan dat ze dit niet ethisch zou vinden. Eind goed, al goed en mijn contract werd verlengd.

Terug naar het begin. Ik wou dat ik de luxe had, dat ik mijn werkgevers voor het uitkiezen had. Maar daar is de economische situatie niet naar. Dus kan ik beter anoniem blijven. Toch is een verhaal pas geloofwaardig als je er een gezicht bij hebt (en een naam). Daarom ga ik mijn eigen naam hanteren, maar voorlopig wel alleen mijn voornnaam. Je wilt het googlende werkgevers ook weer niet te makkelijk maken 😉

MS, werken, hardlopen etc

Afgelopen november is het drie jaar geleden dat ik met de levensrichtlijnen van George Jelinek aan de slag ging. Wat begon als een onzekere reis door het onbekende, is nu een absurd normaal leven geworden: in bijna alle opzichten. Afgelopen driekwart jaar werkte ik veertig uur in de week (wat een beetje saai is geworden), had en hield ik een vriendin (relatie is nog steeds leuk) en ben ik na de zomer gestopt met zwemmen en weer gaan hardlopen. En daar had ik een hard hoofd in. Ik was namelijk nog altijd bang dat de bijkomende stress een schub zou veroorzaken. Maar angst alleen is in dit geval een slechte raadgever. Op een avondje duurloop heb ik het, aan het eind, op een sprintje gezet. En nog nooit was het zo fantastisch om met met mijn hele lichaam tot het uiterste te gaan.

Een schub bleef uit (de laatste was 2,5 jaar geleden) en in november liep ik de ENCI-bergloop: 4500 meter in minder dan 23 minuten (was ik erg trots op). Nu ben ik aan het trainen voor de wedstrijd Maastricht Mooiste 15km, en dan wil ik tegen mijzelf lopen. In 2010, het jaar van mijn diagnose, liep ik de wedstrijd al eens in netto 1:18 en ik ga nu voor 1:15. Mijn oude neurollog loopt ook in de wedstrijd mee, maar die rent nog sneller… Wat ik met al mijn cijfers en afstanden wil zeggen, is dat – in tegenstelling tot wat ik eerder schreef- je toch op veel punten weer de oude kan worden. Of zelfs nog wat beter. En als het niet volledig lichamelijk is, dan geestelijk zeker. Overigens heb ik besloten om een dag in de week minder te werken. Aangezien in tegenwoordig eet om te leven (ipv omgekeerd), leek het me verstandig om ook te gaan werken om te leven.

Deel 1: MS en voeding: wat kun je het beste eten

Lilian vroeg vorige week wat je nu precies wel en wat je niet zou moeten eten als je ms hebt. Er is hier veel verwarring over, omdat het lastig is om onderscheid te maken tussen wat nu precies bewezen is en wat alleen beweerd wordt. Tot nu toe zijn er twee studies gedaan die over een langere periode en met een wijde blik kijken naar de relatie tussen ms en voeding. Dit zijn de studies van Roy Swank ( periode van 37 jaar) en van George Jelinek (periode 5 jaar). Uit beide studies komt naar voren dat het mijden van vlees en het voornamelijk eten van verse groenten, stukken fruit, noten en voeding zoals rijst en pasta leidt tot een verbeterde levenskwaliteit voor mensen met ms. Dit betekent dat de ms symptomen milder worden of geheel uitblijven en dat het lichaam zich weer gaat herstellen.

Waar je rekening mee moet houden is dat ms een auto-immuunziekte is: je lichaam valt zichzelf aan. De aanleiding voor de aanval is dat je lichaam een eiwit aanvalt dat in vlees- en zuivelproducten zit. Je lichaam herkent dit eiwit ook in de myeline die om je zenuwen zit en valt ook die aan. Neem je dus de oorzaak voor de aanvallen weg ( vlees en zuivel) dan is de aanleiding voor de aanval er ook niet.
Onderstaande lijst bevat eten dat bijdraagt aan het herstel en behoud van je gezondheid. De niet genoemde producten doen dit niet. Het gaat hier dus om ingrediënten van eten, dat je zelf bereidt. Er bestaat ook een grijs gebied, dat benoem ik in een volgend blog bericht.

Verse groenten, fruit, noten, peulvruchten

Verse groenten en fruit vormen de basis van de voeding die je MS helpen te boven komen. Als je elke dag verschillende soorten verse groenten en fruit eet, dan krijg je meer dan genoeg van alle bouwstoffen binnen voor een gezond leven. En het goede nieuws is dat je er zoveel van kunt eten als je wilt. Verse groenten en fruit genieten echt de voorkeur, maar als dat een keer niet voorhanden is dan is de gevroren variant een goede tweede en daarna groenten en fruit uit een potje of blik. Noten eet je ook het beste vers en koop je het beste niet voorverpakt. Van noten kun je het beste maximaal een handvol eten per dag. Voor de duidelijkheid, peulvruchten, behalve pinda’s en andere ‘noten’, kun je ook onbeperkt eten.

Uitzonderingen groenten en fruit

Eet geen (producten met) kokosnoot en eet avocado me beleid. Dit vanwege het verzadigde vet dat in de stukken fruit zit.

Pasta, rijst, en andere (verwerkte) graanproducten en zaden

Tenzij je natuurlijk een gluten allergie hebt, kun je zoveel eten van de volgende producten: (volkoren)brood, 100% volkoren pastaproducten, alle soorten rijst, couscous etc.

Dierlijke producten

Alle soorten vis en eiwit (van ei).

Olie

Omega 3 olies (twee eetlepels per dag) en extra vergine olijfolie. Ook andere koudgeperste olies zijn toegestaan. Echter de olie(s) dien je in principe niet te verhitten.

Bereidingsmethoden van het eten

Alle bereidingswijzen zonder verhitting van olie: stomen, grillen, bereiding in de oven, koken etc.

 

Kookboek Jelinek dieet / OMS-leefstijl

Hoewel er al meerdere Engelstalige kookboeken verschenen zijn, is er nu ook een waardevol kookboek naar het Nederlands vertaald: Hoe overleef je? van Michael Greger. De recepten in dit kookboek zijn allemaal toegestaan, alleen dien je de genoemde kokosolie te vervangen met bijvoorbeeld extra vergine olijfolie.

Jelinek dieet: krijg geld terug van de belastingdienst!

Vorige week ben ik naar de huisarts geweest. Ik heb hem onder andere gevraagd of hij bereid was om een dieetverklaring te ondertekenen. Zo’n verklaring dient als bewijs voor de belastingdienst dat je kosten maakt voor een bepaald dieet (bijvoorbeeld sojamelk ipv koemelk). In het geval van Jelinek komt dit neer op lactosevrj en koemelkeiwitvrij. Voor 2013 betekent dit een aftrek van 400 euro op je inkomen. Om een lang verhaal kort te maken: de huisarts ging akkoord. Ik breng deze week het formulier voor 2013 langs, maar ook voor 2012 (200 euro aftrek) en 2011 (300 euro aftrek). Overigens had ik het OMS boek meegenomen en twee artikelen (van Swank in de Lancet en de meest recente van Jelinek).